samedi 11 juin 2011

Salade estivale

Il y a deux semaines, j'ai été manger chez une vieille amie à moi (du genre plus de 15 ans!). En entrée, elle a fait une improvisation culinaire que je me suis empressée de reprendre, tellement c'était bon et ensoleillé! Et comme un plaisir n'est que meilleur quand il est partagé, voici la recette!

Salade estivale
- 1 mangue (ou plus...  c'est vraiment ce qui donne le ton à la salade!)
- concombre (environ une moitié)
- poivron (variez les couleurs!)
- tomates cerises coupées en deux

- vinaigrette d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre de balsamique et pas mal de jus de citron

- fines herbes si vous en avez des fraîches


Mélanger... et déguster sous le soleil!

Bon appétit!

F.D.

1 commentaire:

  1. Hummmm, ça donne bien envie ! Espérons qu'il fasse bientôt beau et chaud pour la faire et la déguster :) N.D.

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